近年來(lái),茶飲行業(yè)異軍突起,獲得了飛速發(fā)展,不管是安靜的街頭還是繁華的商業(yè)區(qū),都隨處可見(jiàn)奶茶店的身影。其中,悸動(dòng)燒仙草就作為一個(gè)新國(guó)風(fēng)茶飲連鎖品牌被人們所熟知。
悸動(dòng)燒仙草2007年9月16日誕生于上海,憑借著“悸動(dòng)燒仙草,一杯6種料”的小料復(fù)配思維,讓產(chǎn)品價(jià)值感飆升,迅速崛起。全球2000+門(mén)店,從傳統(tǒng)小吃到爆紅飲品圈,過(guò)往13年里,悸動(dòng)燒仙草堅(jiān)持古法仙草的傳承與創(chuàng)新,不斷嘗試古法仙草與各種食材的搭配碰撞,已經(jīng)成為茶飲行業(yè)的品類(lèi)翹楚。
今天,食亨帶你揭秘悸動(dòng)燒仙草的品牌增長(zhǎng)秘訣,一起探索茶飲連鎖企業(yè)的數(shù)字化進(jìn)階之路。
首先,燒仙草將傳統(tǒng)小吃與時(shí)尚的茶飲文化融合,打造出了品牌節(jié)日IP“悸動(dòng)仙草節(jié)”。悸動(dòng)首屆“仙草節(jié)”有顏有料,自帶光環(huán),而且形式新穎,產(chǎn)品豐富,既讓仙草節(jié)多了一個(gè)爆點(diǎn),也讓這次新品成功出圈,引得許多潛在消費(fèi)者以及年輕群體的關(guān)注。
其次,以“讓消費(fèi)者愛(ài)上中國(guó)仙草”為目的,從源頭把握仙草品質(zhì),深挖仙草功效和文化,開(kāi)發(fā)出了更多仙草產(chǎn)品。而且門(mén)店堅(jiān)持每天用仙草原汁經(jīng)4小時(shí)新鮮現(xiàn)熬,冷凝成仙草凍,才成就了悸動(dòng)古法仙草的美味。
疫情期間,餐飲業(yè)受沖擊特別明顯,但悸動(dòng)的營(yíng)業(yè)額不降反增,可謂是疫情期間奶茶店逆生長(zhǎng)范本。在這期間,悸動(dòng)燒仙草牽手食亨,借助“i食亨”信息中心,用智能CPC投放、門(mén)店24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控等方式,實(shí)現(xiàn)通過(guò)郵件查看門(mén)店異常情況、實(shí)時(shí)報(bào)警及頁(yè)面可視化監(jiān)控,避免惡意閉店的情況。還結(jié)合“i食亨”信息中心提供的商圈市場(chǎng)數(shù)據(jù)調(diào)研信息,對(duì)品牌實(shí)行不同區(qū)域、不同門(mén)店、不同時(shí)段的差異化運(yùn)營(yíng)管理。
現(xiàn)在,悸動(dòng)燒仙草已經(jīng)逐漸完成了門(mén)店數(shù)字化的進(jìn)程,有效推動(dòng)了線上線下流量的打通,進(jìn)一步的刺激了悸動(dòng)燒仙草全品牌的的數(shù)字化深化發(fā)展。
在未來(lái),食亨將作為悸動(dòng)燒仙草的深度戰(zhàn)略合作伙伴,將持續(xù)為悸動(dòng)燒仙草提供更有價(jià)值的數(shù)字化賦能,打造世界性品牌符號(hào),推進(jìn)數(shù)字化進(jìn)階之路。
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