6月30日，四川省瀘州市古藺縣，川酒集團醬酒有限公司總經(jīng)理任仲杰從川酒集團總經(jīng)理、總工程師楊官榮的手中，接過了中國永樂醬酒研發(fā)中心的牌子。這也意味著這個按照醫(yī)藥企業(yè)嚴格管理的理念建立的科研中心正式竣工交付使用，對于正在迅猛發(fā)展的川醬公司來說，此次授牌具有里程碑的意義。

說到川醬公司的發(fā)展，就得先從它所在的地理優(yōu)勢說起：中國白酒金三角核心腹地的赤水河畔。赤水河一帶山高谷深，風高浪急，逢大雨便泥沙俱下，河水渾赤。赤水河澆灌出的有機高粱原料、千百年來形成的微生物菌群、與得天獨厚的氣候條件，共同醞釀了醬香酒獨特的口感。因此，它就是名副其實的“美酒河”。

川酒集團醬酒基地就坐落在赤水河畔，擁有二郎和永樂兩個基地，是四川第一大國有醬香型白酒企業(yè)。傳承著赤水河的美酒基因，川醬公司一直以來都是川酒集團在酒業(yè)板塊的主力軍之一，為川酒集團打造“中國優(yōu)質(zhì)白酒之芯”起到了至關重要的作用。

走進川醬公司永樂基地，會發(fā)現(xiàn)這個園區(qū)將“傳統(tǒng)”與“現(xiàn)代”進行了完美的結合，既傳承了醬酒的傳統(tǒng)釀造工藝與窖池，也打造了現(xiàn)代化、園林式的現(xiàn)代化工廠。在環(huán)境上，永樂基地保留了原有的生態(tài)面貌、廠區(qū)留有大量綠植空間、車間及辦公樓設計的藝術墻體……這種人與自然和諧共生的園區(qū)打造，也正是川酒集團對品質(zhì)、品位的理念展現(xiàn)。

占據(jù)了天時地利人和的川醬公司已具備了騰飛的基礎條件，而按照醫(yī)藥企業(yè)嚴格管理的理念建立的、項目總投資10億元的永樂醬酒研發(fā)中心則將成為川醬公司智慧的“大腦”、靈敏的“中樞”。一方面，中心將在傳統(tǒng)釀造工藝、研發(fā)專家勾調(diào)和規(guī)模勾兌控制系統(tǒng)、原料蒸煮自動化和機械化、傳統(tǒng)白酒固態(tài)發(fā)酵和現(xiàn)代蒸餾技術、白酒溯源體系建設等方面進行改造升級，樹立起川醬在行業(yè)中的標桿。另一方面，更是“栽下梧桐樹，引來金鳳凰”，以先進的硬件設施，吸引到酒業(yè)技術人才加入川醬公司。

在“濃醬雙優(yōu)”的背景下，川酒集團全面布局醬酒市場，其成立的永樂醬酒研發(fā)中心工作的重點是將研發(fā)成果轉化為受市場歡迎的產(chǎn)品，將技術優(yōu)勢轉化為產(chǎn)品優(yōu)勢，進而轉化為競爭優(yōu)勢，贏得市場的主導權。項目建成后，公司的醬酒年產(chǎn)量將增加至3萬噸。

抓好原酒釀造的同時，在川酒集團公司品牌戰(zhàn)略的推動下，川醬公司“赤渡”品牌也已大踏步向中國醬香型白酒標桿型品牌邁進。

“老匠人、新技術”，這是川醬公司高品質(zhì)發(fā)展的重要依仗，“原酒+品牌酒”的模式，也奠定了在川醬公司在醬酒市場上的競爭力。

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