不卷商家卷品質(zhì)，京東外賣(mài)“錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)”能走多遠(yuǎn)？

采寫(xiě)／侯苗苗

編輯／萬(wàn)天南

“我們3月7日注冊(cè)京東外賣(mài)，15號(hào)全量投入，到18號(hào)單量就爆了”，談起京東外賣(mài)成績(jī)單，鄭州美事堡運(yùn)營(yíng)總監(jiān)王彥龍難掩欣喜之情。

這家快餐品牌在鄭州分布著13家直營(yíng)門(mén)店，“現(xiàn)在13家直營(yíng)門(mén)店京東外賣(mài)的日高峰單量飆到3600單以上了，超過(guò)了美團(tuán)和餓了么之和。單店京東外賣(mài)最高日訂單超過(guò)750單”，王彥龍告訴《財(cái)經(jīng)故事薈》。

這樣的高增長(zhǎng)并非個(gè)例。3月24日，京東外賣(mài)宣布，已有超45萬(wàn)家品質(zhì)堂食餐廳入駐，日訂單量突破了100萬(wàn)。

北京某拌飯店長(zhǎng)熊希是95后，“我心態(tài)很開(kāi)放”，早在2月，就入駐了京東外賣(mài)，“當(dāng)時(shí)我發(fā)現(xiàn)周邊的餐廳，還都沒(méi)有行動(dòng)起來(lái)”，一個(gè)月后，“周邊已經(jīng)半數(shù)餐飲上京東了”。

我們也注意到了這一變化，今年2月中旬，據(jù)《財(cái)經(jīng)故事薈》人肉統(tǒng)計(jì)，2024年胡潤(rùn)中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)品牌排行榜中，在北京地區(qū)，京東外賣(mài)只上線(xiàn)了其中的18個(gè)品牌。如今，上述百?gòu)?qiáng)榜品牌，基本都已入駐京東外賣(mài)。

其實(shí)，今年2月京東外賣(mài)開(kāi)始舉旗時(shí)，部分商家、友商，甚至研究機(jī)構(gòu)可能都心存疑慮——京東外賣(mài)是不是在玩票？

比如，國(guó)信證券2月13日發(fā)布研報(bào)稱(chēng)，“京東外賣(mài)是輔助京東到家的支持性業(yè)務(wù)，不會(huì)獲得集團(tuán)大量資源和關(guān)注度”。

但從增長(zhǎng)數(shù)據(jù)、京東動(dòng)作、商家反饋來(lái)看，國(guó)信證券可能低估了京東布局外賣(mài)的戰(zhàn)略決心。

我們對(duì)談的數(shù)位京東外賣(mài)商家，同樣有此感受，“看來(lái)京東外賣(mài)準(zhǔn)備玩大了”，熊希笑稱(chēng)。

作為后來(lái)者，京東外賣(mài)面臨著哪些挑戰(zhàn)，又留了哪些后手？

一、低估的京東外賣(mài)

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