10月11日消息，今天，Google 藝術與文化與世界中餐業(yè)聯(lián)合會推出了一個全新的主題頁面“慢慢吃 - 品味中國美食、歷史與文化”，頁面包含 50 個故事、800 多個圖像，從全新的視角展現(xiàn)中國的歷史與文化。

該頁面內容十分豐富，從餐具、調料的歷史，到菜名的起源，再到中國特色食物的介紹應有盡有。除此之外，還有中國特有的食養(yǎng)文化，哪些食材本是作為藥材食用，中國的24個節(jié)氣應該吃什么等等內容。

在這個新的頁面中，除了各方菜系之外，還介紹了禮儀體系。中國素有“禮儀之邦”的稱號，從古代開始就有了一套完備的禮儀體系，無論是座次的單排，還是筷子的使用方法，都與西方的餐桌文化大相徑庭，形成了一中獨特的餐桌禮儀文化。

同時，中國是烹飪方法較多的國家之一，除了炒、蒸、爆、煮、烤、煎、炸，隨著歷史的不斷前進與烹飪技法的迭代更新，烹飪原材料越來越豐富，人們對于吃的研究也越來越深入，這也促使了多樣化烹飪技法的誕生，該頁面介紹了26種烹飪方法。

據悉，“慢慢吃”主題頁面是第一個以中國美食相關的主題。隨著Google藝術與文化與中國合作伙伴的不斷碰撞，在未來也許會有更多有中國獨特魅力的文化和藝術相關的主題被挖掘。

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