星巴克自習(xí)室：咖啡店變圖書館，這波操作是創(chuàng)新還是跟風(fēng)？

近日，廣東部分星巴克門店推出"星子自習(xí)室"服務(wù)，迅速引發(fā)社交媒體熱議。這一舉措究竟是品牌創(chuàng)新還是市場(chǎng)跟風(fēng)？我們需要從多個(gè)維度進(jìn)行客觀分析。

現(xiàn)象觀察：

根據(jù)星巴克門店員工反饋，自習(xí)室不設(shè)最低消費(fèi)門檻，提供免費(fèi)電源插座和溫水服務(wù)。廣州、深圳多家門店已開始試行，學(xué)習(xí)區(qū)域與飲品區(qū)未完全隔離，形成混合使用空間。星巴克中國(guó)官方回應(yīng)稱，此舉旨在為消費(fèi)者提供夏日學(xué)習(xí)場(chǎng)所，并透露未來將嘗試更多"興趣向"空間。

商業(yè)邏輯分析：

從企業(yè)經(jīng)營(yíng)角度看，此舉暗含三層策略：首先，暑假期間學(xué)生客流具有時(shí)間彈性，能填補(bǔ)工作日白天消費(fèi)低谷；其次，培養(yǎng)年輕消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度，潛在影響未來消費(fèi)選擇；最后，通過場(chǎng)景創(chuàng)新強(qiáng)化"第三空間"定位，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化。

市場(chǎng)背景：

中國(guó)現(xiàn)制咖啡市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率保持在20%左右，競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。星巴克2025年Q2財(cái)報(bào)顯示，其在中國(guó)已布局7758家門店，覆蓋超1000個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)。在門店數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，提升單店運(yùn)營(yíng)效率成為必然選擇。自習(xí)場(chǎng)景的引入，本質(zhì)是對(duì)空間價(jià)值的深度挖掘。

消費(fèi)者行為變遷：

當(dāng)代年輕群體出現(xiàn)"泛學(xué)習(xí)化"趨勢(shì)，咖啡館早已不僅是社交場(chǎng)所。調(diào)查顯示，18-25歲消費(fèi)者中，34%有過在咖啡館學(xué)習(xí)工作的經(jīng)歷。星巴克的調(diào)整實(shí)際上是對(duì)既有消費(fèi)習(xí)慣的順勢(shì)承接，而非創(chuàng)造全新需求。

運(yùn)營(yíng)挑戰(zhàn)：

混合使用空間可能引發(fā)兩類矛盾：學(xué)習(xí)者與社交顧客的相互干擾，以及低消費(fèi)顧客對(duì)營(yíng)收的潛在影響。某深圳門店店員透露，目前主要通過分區(qū)引導(dǎo)緩解沖突，但長(zhǎng)遠(yuǎn)需要更精細(xì)的運(yùn)營(yíng)方案。

行業(yè)參照系：

韓國(guó)咖啡館自習(xí)文化已有成熟模式，部分門店設(shè)置獨(dú)立隔間并按小時(shí)收費(fèi)。國(guó)內(nèi)也有自習(xí)室品牌嘗試"咖啡+學(xué)習(xí)"復(fù)合業(yè)態(tài)。星巴克的選擇更接近輕量化改造，避免重資產(chǎn)投入，體現(xiàn)跨國(guó)企業(yè)的謹(jǐn)慎態(tài)度。

社會(huì)價(jià)值探討：

在公共學(xué)習(xí)資源分布不均的現(xiàn)狀下，商業(yè)場(chǎng)所提供學(xué)習(xí)空間具有一定社會(huì)意義。但需要平衡商業(yè)利益與公共服務(wù)屬性，避免陷入"公益化"經(jīng)營(yíng)困境。

趨勢(shì)展望：

星巴克表示將嘗試更多興趣向空間，可能延伸至讀書會(huì)、技能分享等領(lǐng)域。這種場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)或?qū)⒊蔀檫B鎖咖啡品牌下一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)，但成功關(guān)鍵在于能否建立可持續(xù)的商業(yè)模式。

結(jié)語(yǔ)：

星巴克的自習(xí)室嘗試，本質(zhì)是存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下的場(chǎng)景創(chuàng)新。短期看是應(yīng)對(duì)暑假客流的靈活策略，長(zhǎng)期可能演變?yōu)殚T店標(biāo)配功能。其價(jià)值不在于首創(chuàng)性，而在于將邊緣需求主流化。最終成效，還需觀察用戶真實(shí)反饋與運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)。在咖啡賽道同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)下，任何提升空間利用率的嘗試都值得理性關(guān)注。

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