2019年，我們見證了餐飲創(chuàng)新變量增多、維度更加復雜，見證了科技驅動大環(huán)境下的行業(yè)重塑……唯有從根部蓄力、科技創(chuàng)新，才能讓餐飲行業(yè)有穿越迷霧的力量。
12月27日，第五屆中國餐飲創(chuàng)新大會在京舉行。上千餐飲人匯集在北京，一起回望2019，激蕩2020，探討餐飲經營的原點命題。作為本次大會的重要環(huán)節(jié)，現場揭曉了"2019中國餐飲最具創(chuàng)新力100"，餐道榮登榜單!
此次活動由知名餐飲媒體餐飲老板內參主辦，評選歷時兩個多月，全國上千企業(yè)參與，過億人次線上投票，邀來海內外千余名餐企代表現場見證。峰會中，餐飲界大咖的沙龍精彩紛呈，中國連鎖經營協會副秘書長王洪濤、華夏基石管理咨詢集團董事長彭劍鋒、餐飲老板內參創(chuàng)始人秦朝，以及可口可樂、周黑鴨、西貝、黃記煌、華與華等領航者齊聚一堂，從品牌、供給鏈、技術、創(chuàng)新等多個角度深度探討餐飲業(yè)成長趨勢。
在新餐飲時代，需要通過提高效率、增加線上銷售，以及晉升坪效來改進餐飲行業(yè)一直以來存在的痛點，科技的力量正在當今的新餐飲情況下發(fā)揮重要作用。中國連鎖經營協會副秘書長王洪濤在會上表示：深度了解消費者是最重要的維度。零售業(yè)、餐飲業(yè)包括互聯網，都一直在講了解消費者、洞察消費者，用數據給消費者畫像。"
中國連鎖經營協會副秘書長王洪濤
在新餐飲海潮的成長進程中，需要不斷創(chuàng)新，需要在各個維度滿意差異客戶的需求，需要有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新本領的新餐飲領跑者和踐行者。一直以來，餐道始終秉承產品第一的原則，不斷探索、創(chuàng)新，把新興科技應用到餐飲行業(yè)，在數字技術和企業(yè)服務領域實力日成熟。
為了滿足餐企數字化轉型需求，餐道推出了餐飲雙中臺，即全渠道管理SaaS平臺和業(yè)務數據雙中臺，可提供中臺層，適配前臺與后臺的速配問題，沉淀能力，打通并連接前臺需求與后臺資源，幫助前臺加速創(chuàng)新應對快速變化的同時，促進變化周期相對較慢的后臺更穩(wěn)定可靠。
與此同時，通過餐廳前端、外賣流量平臺、內部ERP以及倉儲物流等業(yè)務系統(tǒng)數據格式轉化的中間件，打造全業(yè)務管理數據交互的標準API，快速對接各類業(yè)務軟件系統(tǒng)，打通信息壁壘，實現各部門高效協同運轉，獲取數據洞察，得出精細化的用戶畫像、菜品預測、合理的商圈范圍等數據，實現個性化精準營銷，輔助智能決策，構建餐飲企業(yè)的"業(yè)務中樞橋梁"。
2019，餐道成果斐然，目前已經服務了600多個國內外連鎖品牌，覆蓋了全國350多個城市的超40000家門店，月外賣總營業(yè)額超過22億元，日處理訂單量超過300萬個?？蛻舭湲攧凇h堡王、棒約翰、哈根達斯、DQ、西貝、COSTA、Wagas、吉野家、老鄉(xiāng)雞、周黑鴨、一點點、真功夫、望湘園、鹿港小鎮(zhèn)等連鎖餐飲集團，以及京東便利店、殼牌便利店、快客便利店、城市菜園等新零售企業(yè)。
餐道以"讓客戶做最擅長的，剩下的交給我們"為核心經營理念，正在為越來越多的餐飲企業(yè)提供高質量、重效果的數字化運營服務。2019年，是大多數餐飲企業(yè)面臨機遇與挑戰(zhàn)最大的一年，餐道希望通過輸出智能化運營服務，幫助中大型連鎖餐飲企業(yè)回歸本質、創(chuàng)新蛻變、夯實基礎，實現逆勢增長和持續(xù)發(fā)展。"
免責聲明：本網站內容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網站出現的信息，均僅供參考。本網站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。任何單位或個人認為本網站中的網頁或鏈接內容可能涉嫌侵犯其知識產權或存在不實內容時，應及時向本網站提出書面權利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內容或斷開相關鏈接。
